Omelett med köttbit
Man har inte mkt att välja på och man ska vara borta i några dagar. Vad gör man om inte en man-tager-vad-man-haver-omelett?
Jag haver ägg, majs, ärtor, champignoner, lök, kryddor och kött.
Så jag stekte de skivade champignonerna tillsammans med hackad lök i smör, innan jag knäckte i ägg och hällde på lite majs och ärtor och peppar och oregano. Köttbiten stektes för sig.
Gott, snabbt, nyttigt och GI (!).
Le voilà:
E.
Kommentarer
Trackback
